Dla mnie liczy się to, jak mięso zachowuje się podczas pieczenia. Świeży kurczak winien pozostać soczysty, a sporo z tych dostępnych na stronach internetowych właśnie takie były. Kurczak Sielski wyszedł mi szczególnie dobrze w piekarniku, bowiem nie wysuszył się tak prędko.
Dla mnie świeżość to kluczowy element. Nawet najlepszy kurczak straci smak, jeśli jest zbyt długo przechowywany. Zatem kupuję takie opcje, jakie mają krótszą drogę od producenta do klienta. W necie częstokroć są precyzyjne opisy i to faktycznie pomaga.
U mnie różnica najbardziej widoczna jest na patelni – mniej wody wylatuje z mięsa, gdy jest zdrowe i świeże. Kurczak Sielski podobno właśnie taki jest. Widziałem go w kilku ofertach online i zastanawiam się, czy zamówienie poprzez internet ma sens. Ktoś testował?